Testimonials

Unser Kaffee Créma ist ein moderner Blend, der aus reinen Arabica Bohnen und einer feinfühligen Menge Robusta, nach der sortenreinen Röstung, zusammengefunden hat.
Modern ist er deswegen, weil er unter Berücksichtigung aktueller Zubereitungsweisen so vielseitig funktioniert.
Er ist „der Allrounder“ in unserem Sortiment.
Ob im Siebträger oder im Vollautomaten; sogar durch den klassischen Keramik-Filter, wie zu Oma´s Zeiten gebrüht, zeigt er was er kann:
Genügend „Frucht“ für die Liebhaber klassischer Kaffee´s; aber auch reichlich Körper um den ambitionierten Espressotrinker einen guten Schuss Italien auf die Zunge zu zaubern.
Lassen Sie sich von unserem Kaffee-Créma verführen und kombinieren Sie ihn nach Lust und Laune z.B. als Cappuccino, Café Latte, Eis-Café u.v.m.
Kaffee-Créma: Zum Genießen geröstet.

Unser Espresso ist nicht bloß ein kleiner Leckerschmecker.
Hier zeigt sich erneut das Können unseres Röstmeisters.
Für den typischen Espresso-Geschmack bleibt es die Kunst die Bohnen im Röstvorgang akribisch an den „second crack“ heranzuführen und diesen nicht zu überschreiten.
Für die perfekte Kontrolle werden die Bohnen daher sortenrein und individuell geröstet; vor dem Blend. Wenn die Bohnen danach langsam abgekühlt sind, werden sie im Anschluß mit viel sensorischer Erfahrung zu unserem Espresso komponiert bzw. ver-blendet.
Das Ergebnis ist ein Espresso, der sich sizilianisch dunkel zeigt und fein in ihrem Gaumen entfaltet, so wie sich Espresso-Liebhaber ihn wünschen:
Charakteristisch nussig-schokoladig, mit viel Körper ohne eine „Decke“ über die Zunge zu legen. Er bleibt harmonisch im Mund ohne aufdringlich zu werden.
Dazu die „Bella Crema“ (Liebling unserer Baristas): E buono!

P.S.: Da die Ladies gerne mit Milch kombinieren, eignet er sich top als Basis für z.B. Café Latte. Wie ein Kuss zum Nachtisch.
Espresso von Cafe Colonia: Zum Genießen geröstet.

Unser Brüh-Kaffee weiß ganz vielen Kaffee-Freunden zu gefallen..
Alleine die Zubereitungsvielfalt aus klassischen Anwendungen hat die Arme für unseren Brüh-Kaffee geöffnet: Etwas grober gemahlen ist er perfekt für fast alle Filtervarianten; aber auch modern bis hin zum Syphon für die Spezialisten.
Diesen Brüh-Kaffee sollten Sie unbedingt in Ihre Wahl ziehen, wenn Sie statt Espresso oder Kaffee-Milch-Spezialitäten, die klassische Tasse Kaffee lieben.
Genau dafür wurde er geröstet.
Ein reiner Arabica, der schon bei der Zubereitung sein besonderes Aroma wohl duftend ankündigt.
Angenehm fein im Geschmack, mit einem Hauch von Frucht: So schmeckt unser Brüh-Kaffee, ohne zu belasten. Belastende Chlorogensäuren werden über das schonende Trommel-Langzeitröstverfahren abgebaut.
Bei uns bekommen Sie daher ein ausgezeichnetes Lebensmittel für Ihre Zubereitung.
So bleibt viel Zeit für puren Kaffee-Genuss ohne Reue. z.B. bei Ihrem Familienfest, Ihrem Nachmittags-Kaffee zum Kuchen oder einfach zwischendurch als Auszeit im Büro-Alltag.
Brüh-Kaffee von Cafe Colonia: Zum Genießen geröstet.

Das ist der Kaffee, der auch die Ansprüche von Calli als Genießer und Chris als Barista zufriedenstellt: Wohlschmeckend und bekömmlich, ein wertvolles Genuss- und Lebensmittel.

Das ist der Kaffee bei dem man sich wieder persönlich begegnen kann. Im Job, zu Hause, bei Freunden und Bekannten. Ein Kaffee aus Köln und kaufen kann man ihn hier im Online-Shop!